納豆アレルギー

食物を摂り、じんま疹等の症状がでる場合、
通常数分～２時間後までにでることが多いのですが、
納豆アレルギーは半日位して
じんま疹やアナフィラキシーなどの症状が起こります。
これは、納豆のネバネバに含まれるPGAという物質が原因なのですが、
分子量が大きく消化吸収されるのに時間がかかるため
反応がでるのが遅れると考えられています。
通常の食物アレルギーより発症が遅れるので、
原因として気づかれにくいと考えられるアレルギーの1種です。
皮膚科ちえこクリニック　http://www.chieko-clinic.jp/
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2015.4.8 LINE配信記事